Villa tejúpam impulsa economía local con festival de barbacoa y cerveza artesanal
Villa Tejúpam de la Unión, Oax., 11 de octubre de 2026. — Sectur Oaxaca fortaleció este fin de semana el turismo gastronómico en la Mixteca Alta con el Festival de la Barbacoa y la Cerveza Artesanal, una iniciativa que busca convertir las recetas tradicionales en ingresos para familias y pequeños productores.
El evento, organizado en coordinación con el Gobierno municipal y organizaciones locales, reunió a productores de carne, maíz, chiles y cerveceros artesanales para ofrecer platillos y productos regionales. Según Sectur Oaxaca, la estrategia no solo busca atraer visitantes temporales, sino crear cadenas de valor que permitan a la comunidad vender más y mejor durante todo el año.
Vecinos y organizadores destacaron que el festival sirvió como escaparate para la gastronomía mixteca y como espacio de capacitación en higiene, comercialización y promoción turística. Al mismo tiempo, reconocen retos: mejorar la infraestructura, garantizar servicios básicos en temporadas altas y ampliar canales de venta para que los beneficios lleguen de forma sostenible a quienes trabajan la tierra y la cocina.
El festival funcionó como ejemplo de cómo la cultura alimentaria puede ser una palanca económica. Sectur Oaxaca señaló que, a futuro, se trabajará en promover circuitos turísticos regionales y en apoyar a cooperativas para acceder a mercados más amplios, sin perder el enfoque en la conservación de tradiciones.
